Pinchos de solomillo con salsa agridulce

Cortar la carne en cubos parejos y disponerlos en un bowl. Agregar el huevo ligeramente batido con la Mostaza Natura, la pizca de sal y pimienta, integrar y dejar reposar 30 minutos en la heladera. 
Mientras tanto preparar la salsa, rehogar el ajo picado finamente con el Aceite de Oliva Intenso Natura , una vez dorados agregar el Ketchup Natura, la salsa de soja, el vinagre, el azúcar y la fécula previamente disuelta en el agua, cocinar hasta espesar. Volcar en un cuenco, espolvorear con semillas de sésamo y reservar.
Pasado el tiempo de reposo de la carne, incorporar al bowl la harina y la fécula, mezclar y freír los cubos de cerdo enharinados, de a pocos a la vez, en abundante Aceite Puro de Girasol Natura. Una vez dorados, retirar con espumadera y disponer sobre papel absorbente de cocina. 
Pinchar cada bocadito de carne con un palillo, servir tibios con la salsa agridulce. 

(*) reemplazando por premezcla sin Tacc o fécula de maíz, y garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación correspondiente, se convierte en una Receta Libre de Gluten.