Pechugas de pollo a la caprese

Dividir  las pechugas en dos churrascos cada una, pasarlos por harina y reservar.

Calentar el Aceite Puro de Girasol Natura en una sartén, dorar el pollo de ambos lados, agregar los tomates cherry cortados y las aceitunas. Salpimentar y condimentar con el orégano deshidratado. Cocinar a fuego medio por dos minutos más revolviendo de tanto en tanto, luego colocar sobre cada churrasco los dados de provolone, tapar la sartén y cocinar hasta que el queso esté fundido. 

Servir las pechugas en una fuente, salseadas con el fondo de cocción, los tomates, las aceitunas y por encima las hojas de albahaca fresca con un hilo de Aceite de Oliva Selección Natura. 

(*) Reemplazando por harina premezcla sin TACC o fécula de maíz y garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación correspondiente, se convierte en una Receta Libre de Gluten.