Pastelitos de banana

Rociar una sartén de teflón con rocío vegetal. Añadir el azúcar, las bananas. Dejar cocinar a fuego bajo sin mover mucho las bananas para que no se desarmen, hasta que el azúcar se vuelva caramelo. Cocinar de ambos lados. Retirar y colocar sobre un papel de aluminio untado con Rocío Vegetal. Dejar enfriar, espolvorear con canela y cortar al medio.

Colocar cada mitad de banana sobre un disco de masa, y cubrir con otro disco, unir los bordes y presionar con la ayuda de un tenedor. Cortar los bordes para formar un rectángulo. Pincelar con la clara de huevo y freír el Aceite de Girasol Natura caliente hasta dorar. Retirar, escurrir y si se desea más dulce espolvorear con azúcar impalpable.

Una receta diferente, fuente de energía, fibra y potasio.