Pamplonas de cerdo con puré de batatas Natura

Colocar los bifes de bondiola en una tabla, cubrir con un separador o papel film y darle pequeños golpecitos con un martillo para carnes o palo de amasar para que se estiren con cuidado de no romperlos. Condimentar con sal, pimienta y  pintar con la Mostaza Natura. Reservar.

Cortar los morrones en tiras, reservar. 

Colocar a lo largo de cada bife por el centro queso rallado, tiras de morrón y tomillo. 

Enrollarlos apretando bien para que no se escape el relleno, envolverlos con las fetas de panceta y empaquetar cada pamplona con papel de aluminio untado con Aceite de Oliva Clásico Natura.

Llevar a horno o parrilla por 40 minutos aproximadamente. Transcurrido ese tiempo quitar el aluminio y cocinar 10 minutos más hasta que se doren y queden crocantes. 

Lavar, pelar y hervir las batatas hasta que estén cocidas. Pisarlas para formar un puré, salpimentar y agregar la Mayonesa Natura, mezclar bien.

Servir las pamplonas de cerdo con el puré de batatas.

Receta Libre de Gluten, garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación sin TACC.