Mosaicos azucarados
Ingredientes
3 huevos
240 gr. de azúcar blanca
1 taza de leche
1 pocillo de Aceite Puro de Girasol Natura
1 cdta. de esencia de vainilla
300 gr. de harina leudante
Rocío Vegetal Natura c/n
Cubierta
1 taza colmada de azúcar rubia o mascabo
1 taza colmada de azúcar negra
100 gr. de nueces picadas
50 gr. de manteca en cubitos
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):
| Energía | 570 kcal. |
|---|---|
| Proteínas | 6,9 g. |
| Hid. de carbono | 89 g. |
| Grasas | 20 g. |
| Fibra | 1,5 g. |
Preparación
En un bowl mezclar el azúcar negra con el azúcar rubia o mascabo y las nueces picadas. Reservar.
Lubricar un molde de 30 x 40 cm. con abundante Rocío Vegetal Natura. Reservar.
En un bowl, batir bien los huevos con el azúcar, la leche, el Aceite Puro de Girasol Natura y la esencia de vainilla durante unos minutos. Agregar la harina leudante, mezclar hasta integrar.
Verter la mezcla en el molde reservado, cubrir con la mezcla de azúcares y nueces. Distribuir por encima los cubitos de manteca y llevar a horno medio precalentado por 35 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
Dejar enfriar y cortar en cuadrados dando forma a los mosaicos azucarados.