Fingers de Garbanzos

Para el aderezo, mezclar la Mayonesa Natura con el yogur, la pizca de comino, ajo y sal de ser necesario. Reservar.
Procesar la cebollita de verdeo, los garbanzos, la Mostaza Natura, el ajo, una pizca de perejil, comino, sal, pimienta y la avena hasta formar una pasta. Pasar la preparación a un bowl y llevar a la heladera durante una hora.
En un recipiente romper el ligue del huevo, agregar una pizca de sal y pimienta e integrar. Disponer el pan rallado en un plato hondo. 
Pasado el tiempo de refrigeración, tomar pequeñas porciones, darles forma de fingers o bastoncitos, pasar por el huevo, el pan rallado y freír en abundante Aceite Puro de Girasol Natura caliente hasta dorar, retirar, disponer sobre papel absorbente de cocina y servir acompañados por el aderezo de mayonesa y yogur.

(*) Reemplazando por fécula de maíz o harina premezcla y por rebozador sin TACC, y garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación correspondiente, se convierte en una Receta Libre de Gluten.