Ensalada de lentejas y espinaca fresca

4 PORCIONES

Ingredientes

2 atados de espinaca

1 lata de lentejas lavadas y escurridas

50 gr. de queso parmesano cortado en finas láminas

1 cda. de aceto balsámico

3 cdas. de Aceite de Oliva Selección Natura

Sal c/n

Pimienta negra fresca c/n

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):

Energía 226 kcal.
Proteínas 13 g.
Hid. de carbono 19 g.
Grasas 12 g.
Fibra 6,3 g.
PRODUCTOS NATURA
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Preparación

Retirar los tallos a la espinaca, lavar las hojas y escurrirlas bien. En una ensaladera colocar la espinaca fresca y las lentejas. Espolvorear con las láminas de queso parmesano y aderezar con Aceite de Oliva Selección Natura, aceto, sal y pimienta negra molida.