Tarta de brócoli y portobellos

Colocar en un bol la harina de premezcla junto con la sal y el polvo leudante. En un recipiente aparte, mezclar el huevo con el Aceite de Girasol Natura y el agua. Incorporar esta mezcla a la harina e integrar con ayuda de las manos. Una vez que se obtenga una masa lisa y homogénea, estirar sobre la mesada con ayuda de un palo de amasar.

Rociar una tartera con Rocío Vegetal Natura y estirar allí la masa. Tapar con un film y reservar en la heladera.

Para el relleno, hervir las flores de brócoli en abundante agua y sal durante 10 minutos. Retirar, escurrir y reservar.

En una sartén, saltear la cebolla y los puerros con el Aceite Natura Blend. Una vez que estén tiernos, añadir los portobellos en mitades. Cocinar unos minutos hasta que se doren y retirar.

En un recipiente colocar el brócoli cocido, el salteado de puerros y portobellos, el queso blanco, la Mayonesa Natura, el huevo batido, sal y pimienta a gusto. Mezclar bien todos los ingredientes y rellenar con esta preparación el molde forrado con la tarta. Espolvorear con el queso parmesano rallado y llevar a horno medio durante 20 a 30 minutos o hasta que la masa este dorada. Retirar, dejar entibiar y servir.