Hinojos caramelizados con queso

Quitar los tronquitos y las hojas de los hinojos. Lavarlos bien, apoyarlos sobre su base y cortar en rodajas finas. Reservar.
En una sartén caliente agregar la manteca junto con el Aceite de Oliva Selección Natura, añadir el azúcar, sal y pimienta, mezclar. Incorporar las rodajas de hinojo, cocinar hasta que estén tiernos y caramelizados, dar vuelta para cocinar del otro lado. 
Servir en una fuente, espolvoreados con el tomillo, la ralladura de naranja y el queso en cubos.  

Receta Libre de Gluten, garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación Sin TACC.