Budín de naranjas

Pelar la naranja, sacarle las semillas y cortarla en trozos.

Colocar en el recipiente de la licuadora la naranja, el Aceite de Girasol Natura, los huevos, el azúcar y el jugo de naranja. Licuar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados. Luego añadirle la harina leudante, la ralladura de naranja y licuar un momento más hasta que se integre.

Colocar la preparación en una budinera previamente lubricada con Rocío Vegetal Natura. Llevar a horno medio durante unos 30 a 40 minutos o hasta que introduciendo un palillo de madera éste salga seco. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar. Espolvorear con azúcar impalpable, cortar en rodajas y decorar con gajos de naranja frescos.