Bifes con criolla y huevo a la plancha con guarnición de chauchas al vapor

Calentar el Aceite de Oliva Selección Natura en una plancha de hierro y rehogar las cebollas cortadas en juliana con una pizca de sal. Una vez doradas retirar y reservar. En el mismo fondo de cocción, agregar otra cucharada de aceite, de ser necesario, y sellar los bifes de ambos lados sazonando a gusto. Una vez sellados distribuir sobre ellos las cebollas reservadas dejando un hueco en el centro y cascar allí los huevos, salpimentar y cubrir la plancha durante unos minutos hasta cocinar el huevo al punto deseado. Retirar, servir espolvoreados con perejil picado y acompañados de las chauchas previamente cocidas al vapor, condimentadas con el Aceite de Oliva Selección Natura, el aceto y una pizca de sal.  

Receta Libre de Gluten, garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación sin TACC.