Pan de campo con colchón de espinacas, salchicha parrillera y huevo a la plancha

Cortar 4 rodajas gruesas de pan de campo. En un recipiente mezclar el Aceite de Oliva Natura junto con el pimentón molido y el ajo picado. Pincelar el pan de un solo lado con esta mezcla. Tostar un momento en horno bien caliente, previamente lubricado con Rocío Vegetal Natura. Mientras tanto, descongelar las espinacas (según instrucciones del paquete), colar muy bien y dejarlas bien escurridas para poder picarlas.

Picar los echalotes y saltearlos en una sartén con 2 cucharadas de Aceite Natura Blend. Una vez que comiencen a transparentarse, agregarle la espinaca bien picada y luego el queso. Dejar cocinar unos minutos más, retirar del fuego y reservar.

Cocinar las salchichas de ambos lados o si se prefiere el chorizo cortarlo por la mitad en una plancha de hierro bien caliente. Retirar y reservar caliente.

En una sartén, calentar el resto del Aceite de Girasol Natura; una vez bien caliente, echar de a uno los huevos. Retirar bien despacio con espátula una vez que esté cocida la clara.

Para el armado del sándwich, disponer sobre la cara del pan condimentado un poco de la mezcla de espinacas y echalotes, luego colocar la salchicha parrillera o chorizo bien caliente y por último el huevo frito. Servir enseguida del armado. Decorar con tomates cherrys y hojas de perejil crespo.