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Cerdo con ananá

6 PORCIONES

Ingredientes

1 carré de cerdo (aprox. 1 kg)

2 cebollas grandes

6 rodajas de ananá

1 cubito de caldo de carne

Salsa de soja

Rocío Natura

Mostaza

Sal

Pimienta

Pimentón

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):

Energía527 kcal.
Proteínas41 g.
Hid. de carbono15 g.
Grasas g.
Fibra0.7 g.
4.4 / 5 (7 votos)

Preparación

Cortar el carré en rodajas. Salpimentar. Untarlo con mostaza y dorarlo en un una sartén de teflón con Rocío Natura. En una cacerola colocar las cebollas en rodajas, el ananá en daditos, el cubito de caldo disuelto en 1/2 taza de agua caliente, la salsa de soja y el pimentón. Tapar y cocinar a fuego suave durante 1 hora. Si hace falta añadir más caldo caliente. Si se desea una salsa más espesa agregar 1 cucharada de almidón de maíz en un pocillo de agua e incorporar luego al medio de cocción. Servir caliente.